Ваш регион: Москва
    Москва ваш город?
    Да Выбрать другой город

    8 (495) 151-84-68
    8 (800) 775-84-68
    Бесплатный звонок по РФ
    Режим работы отдела продаж - 9:00-21:00

0

Записи автора Тырновский Василий

Какие дрожжи выбрать?

Говоря про самогоноварение сложно не затронуть такой важный вопрос как выбор дрожжей для работы. По большому счету именно благодаря дрожжам сахар находящийся внутри преобразуется в столь необходимый спирт. Фактически дрожжи это необходимый компонент для запуска химической реакции внутри в нашем заторе. Следует сказать, что на сегодняшний день существует большое количество дрожжей. Многие из них универсальны. Другие же имеют более узкую специализацию. Чуть ниже мы расскажем о популярных разновидностях дрожжей, а так же обозначим сценарии их использования

Какие дрожжи выбрать

Как уже отмечалось выше, дрожжи бывают нескольких типов. Наиболее распространенными считаются прессованные, сухие хлебопекарные, спиртовые. Чуть меньшее распространение имеют винные дрожжи. Так же сегодня набирают популярность т.н. турбо-дрожжи, которые, по сути, являются подтипом спиртовых.

Однозначно оценить дрожжи по их полезности сложно. Это обусловлено тем, что слишком много факторов приходится учитывать. При этом не стоит списывать такой немаловажный компонент как индивидуальные предпочтения самогонщика. Вместо того чтобы давать оценки тем или иным дрожжам рассмотрим их более подробно.

Хлебопекарные прессованные дрожжи

Хлебопекарные дрожжи

Такие дрожжи можно без преувеличения назвать самыми традиционными. Многие самогонщики по привычке покупают их в магазинах и на рынках в большом количестве. Ключевое преимущество хлебопекарных дрожжей – их высокая доступность. Действительно, такие дрожжи можно найти практически везде. Так же хлебопекарные дрожжи отличаются вполне себе низкой ценой. Так же однозначным преимуществом таких дрожжей можно назвать их неприхотливость. Если другие разновидности дрожжей необходимо предварительно активировать и подкармливать, то с этими дрожжами ничего делать не надо. Просто бросить их в сусло и перемешать. Дрожжевые грибки быстро начнут работать, что со временем можно будет заметить по состоянию браги. Важно понимать, что помимо плюсов у дрожжей данного типа есть и свои минусы. К ним можно отметить плохую устойчивость к этанолу. Как следствие крепость браги на выходе не будет превышать 11 градусов. Второй минус заключается в крайне малом сроке годности. Если оставить такие дрожжи при комнатной температуре, то за сутки они полностью придут в негодность. Если же их хранить в холодильнике, то срок годности составить 2 недели. Так или иначе, при покупке таких дрожжей необходимо внимательно следить за датой изготовления указанной на упаковке. Еще один минус это наличие специфического запаха.

Сухие хлебопекарные дрожжи

Сухие хлебопакарные дрожжи

Представляют собой более удобный вариант прессованных дрожжей. Удобство заключается в том, что дрожжевая смесь дозирована и герметично упакована. Это позволяет хранить их продолжительное время. Так же к плюсам можно отметить все ту же доступность. Такие дрожжи можно купить в любом магазине. Так же к плюсам можно отнести удобство применения. Если прессованные дрожжи нужно разламывать руками, перед тем как добавлять в напиток то с сухими дрожжами достаточно вскрыть пакетик и высыпать его содержимое в сусло. В то же время следует учитывать, что у таких дрожжей очень широкая сфера применения и для самогоноварения они мало приспособлены. Как следствие при работе с такими дрожжами требуется их предварительная активация и подкормка. Помимо этого следует быть готовым к тому, что время сбраживания будет значительным. Последний минус – активное пенообразование во время сбраживания. Учитывая эту особенность необходимо подбирать бродильную емкость таким образом, чтобы оставался запас не менее 1/3 от общего объема.

Если подвести предварительный итог по сухим хлебопекарным дрожжам, то наиболее предпочтительный вариант – использовать специальные дрожжи марок «pakmaya cristal» и «саф-левюр». По своим характеристикам они, конечно, уступают спиртовым дрожжам, но в то же время выигрываю у тех разновидностей, которые были приведены выше.

Спиртовые дрожжи

Спиртовые дрожжи

Если ранее мы рассматривали дрожжи общего назначения, то, как следует из названия, спиртовые дрожжи созданы исключительно для алкогольной промышленности. Ключевое преимущество таких дрожжей состоит в том, что они обеспечивают более высокий выход спирта. В итоге брага, обладает более высокой спиртуозностью и как следствие позволяет приготовить большее напитка за один цикл. Второе преимущество спиртовых дрожжей заключается в том, что время сбраживания составляет буквально через 3-4 дня, что совсем немного. Еще один плюс это отсутствие пенообразования как такового. Как следствие бродильные емкости можно заполнять на 90%. В то же время у таких дрожжей есть и недостатки. Связаны они с тем, что купить их можно исключительно в магазинах для самогонщиков. В крупных городах найти такие магазины довольно просто чего нельзя сказать о провинциальных городках и поселках. Второй минус заключается в цене. Она выше, чем у хлебопекарных дрожжей.

Турбо-дрожжи

Турбо дрожжи

Данная разновидность дрожжей появилась относительно недавно. По сути это все те же спиртовые дрожжи, однако, с рядом дополнительных модификаций. Их можно без лукавства назвать лучшими дрожжами для работы с брагой. Это обусловлено тем, что они способны получить максимально возможный выход спирта. Он составляет 20%. Так же однозначным плюсом является высокая скорость сбраживания. Она позволяет получить готовую к перегонке брагу всего за пару суток. Учитывая тот факт, что эти дрожжи специально предназначены для самогоноварения им не требуется какая-либо подкормка или разбраживание. Их можно сразу вносить в сусло, после чего она самостоятельно включаются в работу. Еще одним важным свойством турбо дрожжей является высокий диапазон рабочих температур. Если у обычных дрожжей он составляет от 18 до 28 градусов, то у таких дрожжей он составляет от 10 до 33 градусов. К минусам таких дрожжей можно однозначно отнести высокую цену. Она действительно выше чем у других разновидностей дрожжей, однако если говорить о результате, то тут турбо-дрожжам нет равных. Второй минус заключается в том, что в ходе брожения выделяется большое количество углекислоты. Как следствие для того чтобы использовать такие дрожжи необходимо использовать гидрозатвор. Что же касается резиновой перчатки, то ее может элементарно сорвать.

Винные дрожжи

Винные дрожжи

Данная разновидность дрожжей идеально подходит для работы с фруктовыми видами браг. Сухие виноградные дрожжи не содержат каких – либо посторонних микроорганизмов и в итоге стабильно взаимодействуют с суслом. При использовании таких дрожжей можно получить брагу с 17% содержанием спирта. При этом брага не обладает дрожжевым вкусом и запахом что важно при работе с фруктовым сырьем. Такие дрожжи идеально подойдут, если используется виноградное сырье. Для приготовления чачи или коньяка этот вариант является лучшим. Они так же могут использоваться для работы с зерновыми брагами. В то же время для сахарных браг такие дрожжи явно не подойдут, поскольку работают они очень медленно.

Рассмотрев все разновидности дрожжей для многих вопрос о том, какие же дрожжи выбрать так и останется актуальным. Самый простой вариант – начать сразу со спиртовых дрожжей. Они снижают вероятность ошибок к минимуму при этом обеспечивая отличный выход спирта. В остальном выбор дрожжей остается на совести самогонщиков и винокуров под конкретные напитки.

Какими бывают искусственные ели

В преддверии новогодних праздников довольно закономерно актуализируется вопрос приобретения искусственной елки. На данную тему написаны сотни статей и все они делают акцент на типах хвои, однако в то же время практически нет материалов по типам елок. Мы хотим исправить это упущение и рассказать о разновидностях елок, которые можно найти в продаже.

Разновидности искусственных елок

Прежде всего, следует сказать, что искусственные елки это исключительно сезонный товар цены, на который повышаются по мере приближению к праздникам. По этой причине их стоит покупать заранее. В этом случае появляется возможность сэкономить. Важнейшим вопросом, встающим на этапе покупки является выбор форм-фактора елки. Иными словами это тип елки. Как ни странно во многом данная характеристика является условной и во многом определяется назначением елки

Классическая искусственная елка

Наибольшее распространение получили классические искусственные елки. Такую ель можно встретить в каждом доме в канун праздника. Такая елка, будучи наряженной, создает уникальную атмосферу, которая ощущается буквально во всем. Не зря ель считается символом нового года. Разновидностей классических искусственных елок очень много. При желании можно купить елку на основе мягкой или жесткой ПВХ. Такие ели относительно дешевы, но в то же время эффектно смотрятся. Настоящим эстетам подойдет ель, выполненная из PE резины. Такая елка выглядит как настоящая. Следует отметить, что такие ели отнюдь не дешевы. Учитывая сложность технологии производства таких изделий цены на такие елки могут доходить до 30 00 и выше. Если хочется приобрести что-то более бюджетное, то можно рассмотреть вариант комбинированной елки собранной на основе мягкой ПВХ и PE резины.

Настольные елки отличаются от своих старших собратьев своими компактными размерами. Несмотря на то, что они не позволяют разместить на своих веточках большое количество игрушек, будучи размещенными на столе они способны создать атмосферу праздника и единства. Такие ели в большинстве случаев выполнены из жесткой лески и чем-то напоминают сосну. При этом основание елочек спрятано в аккуратном мешочке, который позволяет разместить такую ель на любой поверхности.

Половинчатая елка

Еще одна довольно интересная разновидность – половинчатые елки. Их ключевое преимущество это компактность. Такая елка не займет много места. Все что необходимо это ровная стена и наличие гвоздика и шурупа в верхней части. За него елка вешается на стенку. Все что остается сделать это расправить веточки и повесить игрушки.

Нестандартные искусственные елки

Самая экзотическая разновидность искусственных елок отличается необычной формой. Такие ели сложно отнести к классическим, поскольку используются они, как правило, во время различных общественных мероприятий. Отличаются такие елки не только формой, но и размерами. Если домашняя искусственная ель ограничена размером 3 метра, то в данном случае размер может достигать нескольких десятков метров.

Теперь, когда мы рассмотрели все существующие на сегодняшний момент разновидности искусственных елок вы можете прикинуть какая нужна именно вам.

О самогоноварении простыми словами

За последние несколько лет наметился устойчивый тренд на любительское самогоноварение. Люди интересуются товарами для самогоноварения и активно покупают их. Как правило, в 70% это дачники и садоводы, у которых вопрос переработки сырья стоит наиболее остро. В то же время самогонными аппаратами активно интересуются и городские жители, которые рассматривают самогоноварение как интересное хобби. Ниже мы осветим эти и иные аспекты любительского самогоноварения, которые позволят вам сделать правильный выбор.

О самогоноварении простыми словми

Прежде всего, следует сказать, что самогоноварение возникло отнюдь ни на пустом месте. У самогона и водки очень богатая история, которая отражает важность этого напитка и его исконное значение. Не зря алкоголь наряду с табаком и оружием считается одним из наиболее важных рынков. Монополия на подобные товары всегда была в руках у государства. Чего только стоит казенка, о которой не писал только ленивый. На бытовом же уровне самогоноварение появилось чуть позже и именно здесь началось его активное развитие. Стараниями сотен энтузиастов были получены уникальные рецепты, которые легли в основу будущих напитков. Многие из них и по сей день активно применяются. В то же время многие рецепты безвозвратно утеряны.

Во многом такое положение вещей вызвано тем, что любительское самогоноварение на протяжении долгих лет было под запретом. Вспомнить хотя бы советские антиалкогольные компании…. Сегодня законодательство стало более мягким и позволяет готовить алкоголь для личного потребления. В то же время распространять «продукт труда» категорически запрещается. Более подробно эти вопросы освещаются в соответствующих нормативно правовых актах.

Как уже было сказано выше самогоноварение сегодня это больше похоже на хобби. Каждый желающий может купить самогонный аппарат и, используя его приготовить свой собственный сорт алкоголя. Надо сказать, что покупкой самогонного аппарата дело не ограничится. Для того чтобы приготовить напиток потребуется сырье а так же время. Вариантов приготовления сотни, поэтому перечислять их в рамках данной статьи не имеет смысла.

Помимо самогонного аппарата самогонщику могут потребоваться дополнительные элементы, такие как царги, сетки Панченкова, диоптры, сухопарники и многое другое. Все эти элементы повышают функциональность агрегата и дают ему возможность готовить значительно больше. Особенно возможности модернизации развиты у т.н. бражных колонн. Они позволяют самогонщику создать в домашних условиях настоящий спиртовой завод. В то же время не следует списывать со счетов обычные дистилляторы. Есть такие разновидности, у которых так же имеется возможность модернизации. Одним из ярких представителей таких аппаратов выступает дистиллятор Schnasper Extra. Сравнение колонн и дистилляторов это довольно внушительная тема, выходящая за темы данной статьи. Важно помнить, что при покупке любого самогонного аппарата придется потратить часть свободного времени на его освоение. Впрочем, учитывая доступность информации и ее обилие можно всегда найти ответы на все интересующие вопросы. В остальном успех в приготовлении домашнего алкоголя напрямую зависит от желания самогонщика и его готовности экспериментировать и открывать что-то новое.

Сравнение натуральных и искусственных елей

По мере приближения новогодних праздников все чаще возникает вопрос приобретения елки. Все чаще в продаже можно встретить т.н. искусственные елки. Это неудивительно поскольку, купив такую елку можно сэкономить немалые деньги. В итоге данный товар не теряет свою популярность уже несколько лет. Экономия заключается в том, что за сравнительно малые деньги можно приобрести елку, которая будет служить на протяжении нескольких десятилетий. Альтернатива этому – покупать свежеспиленную елку каждый новый год или вообще обойтись без нее. Учитывая, что новый год относится к наиболее значимым праздникам, последний вариант в 99% не рассматривается. В итоге многие по старинке вынуждены тратить огромные деньги на приобретение елок каждый год.

Без сомнений у настоящей ели есть преимущества, которые вряд ли возможно компенсировать. Чего только стоит сладкий аромат хвои. Его невозможно воссоздать никакими ароматизаторами. Увы, но по данному аспекту искусственные ели явно проигрывают настоящим. В то же время данный аспект нельзя однозначно отнести к преимуществам, поскольку резкий запах хвои многими может не переноситься и вызывать аллергию. По этой причине искусственные ели в подавляющем большинстве изготавливаются нейтральными. При желании аромат хвои можно воссоздать при помощи специальных ароматизаторов.

Следующим аспектом, который следует взять во внимание это экологичность. Безусловно, натуральная елка является образцом экологичности, однако ее покупка является несомненным вредом для экологии в целом. Многие елки, купленные на елочных развалах добываются незаконным способом, что играет на руку только нечестным дельцам, поэтому покупка натуральной елки пусть и выигрывает в экологичности, но в то же время проигрывает в гуманности к природе. Что же касается искусственных елок то здесь ситуация неоднозначная. Многие производители откровенно экономят на материалах и в итоге мы получаем изделия сомнительного качества. Единственным способом избежать подделок – покупать елку известного производителя, который не будет экономить на качестве ради сверхприбылей. На сегодняшний день имеется ряд европейских производителей специализирующихся исключительно на искусственных елях. К таким производителям можно отнести компании Royal Christmas, Triumph tree и Black box. Все 3 компании родом из Голландии. Собственно там и находится производство.

Говоря про экологичность нельзя не затронуть такие аспекты натуральных елей как осыпающиеся иголочки. При покупке данный вопрос, как правило, не учитывается, однако чуть позже данный аспект все чаще начинает создавать неудобства. Еще большие неудобства создает смола, которая быстро разносится по ковровому покрытию и оседает на домашней обуви. Все эти аспекты приводят к тому, что елку, за которую совсем недавно пришлось отдать кругленькую сумму приходится выбрасывать.

Еще один важный фактор, на который следует обратить внимание это, безусловно, пожаробезопасность. Если дома есть маленькие дети данный аспект приобретает еще большее значение. Здесь нужно отталкиваться от вполне конкретной модели искусственной елки.

Подводя итоги можно сказать, что искусственная елка выигрывает у настоящей по целому ряду признаков. Как бы странно это не звучало, но натуральной ели место в лесу, а не в квартире. Что же касается искусственных елок то это отличное приобретение, которое будет в течение многих лет радовать вас и создавать неповторимую атмосферу праздника.

Современные самогонные аппараты

За последние несколько лет подходы к любительскому самогоноварению претерпели ряд изменений. Изменились как самогонные аппараты, так и методы работы с ними. Учитывая, что долгое время самогоноварение было официально под запретом, практически все самогонные аппараты собирались из подручных материалов и требовали определенных навыков по предварительной настройке.

Современные самогонные аппараты

Чуть позже, когда отгремели антиалкогольные компании, в открытой продаже появились т.н. комплекты для самогоноварения. Они представляли собой специальные элементы, которые крепились на выходной штуцер пароварки. Чуть позже от использования подобных наборов отказались ввиду малой прочности соединения со скороваркой, в котором довольно часто возникали пробои.

На сегодняшний момент самогонные аппараты превратились во вполне самостоятельные устройства. Более того, возможности многих из них выходят далеко за рамки классического самогоноварения. Сюда можно отнести аламбики и их возможности готовить гидролаты. Впрочем, аламбики это довольно самобытные устройства, которые требуют отдельного рассмотрения. Ввиду своей дороговизны они пользуются малым спросом чего нельзя сказать про бытовые дистилляторы.

Бытовой дистиллятор

Дистилляторы это самая многочисленная категория самогонных аппаратов, в которой можно найти именно ту модель, которая будет удовлетворять требованиям, предъявляемым со стороны самогонщиков. С точки зрения цены данные устройства отличаются своей доступностью. Такой самогонный аппарат отличается простой конструкцией и как следствие довольно часто покупается именно для того чтобы понять азы самогоноварения. Так же такие аппараты довольно часто покупаются в качестве подарка. Учитывая, что большая часть популярных алкогольных напитков, по сути, являются дистиллятами такой самогонный аппарат подойдет 90% самогонщиков.

В то же время есть такие напитки, которые практически невозможно получить на обыкновенном дистилляторе. Они отличаются крайне высокой степенью очистки и как следствие очень большой крепостью. Такие продукты принято именовать ректификатами и для их получения необходим самогонный аппарат соответствующего типа.

Пленочная колонн

Наиболее функциональными на сегодняшний день считаются самогонные аппараты, имеющие в своей комплектации пленочную колонну. Они отличаются гибкой конструкцией, которую можно в любой момент перестроить в соответствии с потребностями самогонщиков. Гибкость обеспечивается за счет системы универсальных кламповых зажимов, которые соединяют отдельные части конструкции в единое целое. Подобные колонны могут работать как в режиме дистилляции, так и в режиме ректификации. Собственно, возможность в рамках единой конструкции соединить функционал нескольких устройств делает такие самогонные аппараты наиболее востребованными на рынке.

Так какой самогонный аппарат выбрать?

Выбирая самогонный аппарат, следует в первую очередь определить, для чего он в дальнейшем будет использоваться. Для того чтобы попробовать себя в самогоноварении или в качестве подарка можно купить бытовой дистиллятор. Его возможностей будет вполне достаточно, чтобы освоить азы самогоноварения. В то же время дистилляторы ввиду своей малой цены могут выступать в качестве неплохих подарков для друзей и близкий. Если же задача стоит более глобально-то здесь наиболее разумно приобрести самогонный аппарат, включающий пленочную колонну. Благодаря системе клампов его всегда можно улучшить, докупив необходимые части.

Про искусственные елки

До новогодних праздников остается совсем немного времени. За это непродолжительное время необходимо подготовиться и купить подарки. Важнейшим аксессуаром, без которого не обойдется ни одно новогоднее торжество, является елка. Ранее для того чтобы приобрести пушистую красавицу приходилось идти на елочные развалы и приобретать ее там. Сегодня же данный подход постепенно сменяется более цивилизованным. Все чаще покупают искусственные елки. Этому есть ряд причин. Искусственная елка не осыпается со временем, ей не требуются какие-то особые условия. Самым же главным преимуществом таких елок выступает их долговечность. Свежеспиленная ель в среднем может простоять не более пары месяцев. После этого она начинает активно осыпаться, оставляя рядом множество иголочек. А учитывая тот факт, что елки принято ставить по центру комнаты и рядом всегда что-то происходит, эти иголочки постепенно разносятся по всему дому. Помимо иголочек натуральная ель со временем начинает выделять смолу. Если ее своевременно не убирать она становится настоящей проблемой…

Искусственные ели

Всего этого лишены искусственные елки. Их разнообразие на сегодняшний момент способно удовлетворить самые изысканные потребности потребителей. Фактически все искусственные елки можно разделить на 2 большие категории. В первую категорию входят домашние елки. Что же касается второй категории то это елки предназначенные главным образом для различных общественных мероприятий. Различий между ними не так уж и много. Как правило, главный критерий это размер. Согласно данному делению все елки ростовкой до 3-х метров относятся к домашним. Что же касается более высоких елок то их, как правило, покупают для организации уличных праздников и фестивалей на открытом воздухе.

Второй характеристикой искусственных елей выступает материал исполнения. Здесь ситуация более неоднозначная. Наибольшим распространением пользуются искусственные ели, собранные на основе мягкой ПВХ. Фактически они представляют собой комбинацию жесткого каркаса на основе проволоки и тонких лент, нарезанных из поливинилхлорида. Такие ели отлично подходят для дома. Они отличаются относительно низкой ценой и пушистостью.

Так же в продаже можно встретить искусственные елки, выполненные из жесткой лески. Визуально они напоминают комбинацию елок и сосен. Этому способствует уникальная форма иголочек. Они значительно длиннее, чем у елок и больше напоминают лапник сосны. В отличие от елок, выполненных из мягкого ПВХ елки на основе лески (жесткой ПВХ) чуть более дорогие, однако эта разница незначительна. Более того, учитывая свойства хвои такие елки могут быть очень компактными и умещаться буквально на стол. Подобные компактные искусственные елки могут быть вполне неплохой альтернативой, особенно если бюджет ограничен.

Наиболее качественными среди искусственных елей считаются те, у которых все иголочки выполнены из специального полимера. Такие елки в простонародье именуются резиновыми или литыми. Действительно, материал во многом напоминает резину, однако по сравнению с нею он более качественный. Такие елки, как правило, полностью гипоаллергенны и безвредны, что делает их отличным приобретением, если дома есть дети или животные. Увы, но цена подобных елей значительно выше, чем у всех остальных разновидностей. В то же время такая ель визуально будет настолько эффектно смотреться, что с первых минут ее будет практически не отличить от оригинальной.

Последней разновидностью, о который стоит упомянуть отдельно это комбинированные елки. Название здесь полностью отражает их суть. В основе подобных елей лежит жесткий каркас покрытый мягким ПВХ. Что же касается ветвей то они выполнены из PE резины. В итоге ель смотрится очень эффектно. Благодаря ПВХ она ощущается внушительной и массивной. В то же время ветви, выполненные из PE резины ощущаются очень качественными. Главное преимущество такой елки это, безусловно, цена. Фактически из всех приведенных елей данная разновидность выступает как некий компромисс между ценой и качеством.

Вне зависимости от того, какую ель вы выберите, это будет практичным и обоснованным приобретением, которое многие годы будет создавать атмосферу праздника и торжества нового года.

Комплектующие для самогоноварения

Любительское самогоноварение постепенно набирает популярность. Из чего-то ренее порицаемого оно превращается в довольно распространенное народное хобби. Стоит заметить, что оно не ограничено приготовлением самогона. Это лишь один из множества напитков. Для их приготовления зачастую требуется гораздо больше чем самогонный аппарат.

Комплектующие к самогонным аппаратам

Во многих случаях требуется приобретать дополнительные комплектующие. Их приобретение позволяет во многом упростить задачу самогонщику. В то же время в ряде случаев при изготовлении определенных напитков без приобретения дополнительных элементов не обойтись. Иными словами мы имеем 2 набора элементов. Освещать каждый из них не имеет смысла, поскольку они постоянно обновляются и дополняются. В то же время можно обозначить основные комплектующие, спрос на которые неизменно растет.

Как правило, первое, что покупает самогонщик к своему аппарату это мерный цилиндр. Он нужен для того чтобы измерять крепость. Так же может потребоваться комплект профессиональных ареометров, которые могут помочь в измерении крепости.

Второй по популярности товар это, безусловно, спиртовой попугай. Фактически он делает то же самое что и мерный цилиндр, однако вдобавок к этому позволяет осуществлять измерения автоматически без каких-то дополнительных манипуляций со стороны самогонщика.

Важнейшим элементом самогоноварения выступает бродильная емкость. Без нее невозможно представить работу самогонщика. Именно в ней осуществляется сбраживание сырья, которое чуть позже преобразуется в брагу.

Неизменным спросом пользуются различные добавки и дрожжи. Фактически их можно отнести к расходным материалам самогоноварения. Э то довольно широкая группа. В ней можно найти различные добавки, вкусовые концентраты, ферменты и многое другое.

Еще одним полезным приобретением выступает угольная колонна. Она используется для того чтобы очищать дистиллят выходящий из самогонного аппарата. В качестве альтернативы можно рассмотреть фильтрацию в ручном режиме при помощи специальных обеззоленных фильтров.

Далее идут уже комплектующие к конкретным самогонным аппаратам. Наибольшей популярностью пользуются такие элементы как дополнительные царги, диоптры и сухопарники. Как правило, они используются для модернизации бражных колонн. Если же используется обыкновенный дистиллятор, то к нему куда чаще покупают различные ароматические корзины для ароматизации. Если говорить о необходимом и достаточном, то оно было рассмотрено выше. Все остальные комплектующие докупаются по мере необходимости под конкретную рецептуру.

Разновидности настольных плиток

Символом домашнего уюта всегда был очаг. Сегодня его роль взяли на себя различные бытовые приборы. Среди них наибольшее значение имеют плиты. Разновидностей и вариантов плит очень много. Они различаются множеством параметров создавая многообразие и удобство. Наибольшей распространенностью пользуются большие стационарные плиты совмещенные с духовым шкафом. Такие устройства обладают наибольшей функциональностью. В то же время стоит отметить что далеко не всем она нужна. Кому то важнее такие качества как компактность. Именно для таких потребителей производители разработали целый класс устройств – настольные плиты. О них мы расскажем в нашем материале.

Настольные плитки

Как следует из названия, настольные плитки размещаются на столе или столешнице кухонной стенки. Главное преимущество этих устройств это безусловно компактность. Если для размещения стационарной плиты потребуется внушительное пространство то про стационарную плитку такого сказать точно нельзя. Говоря про компактность нельзя не упомянуть и про туризм. Здесь используются настольные плитки работающие на газу. В качестве последнего используется пропан/бутан. В случае если путешествие осуществляется на легковых машинах то можно запитывать такую плиту от баллона. В случае же если планируется «идти на легке» то здесь куда чаще используются газовые картриджи.

Газовая настольная плитка

Наибольшей распространенностью пользуются электрические настольные плиты. Они отличаются самой доступной ценой и разнообразием моделей. Выбирая подобную плитку можно ориентироваться на такие характеристики как количество варочных панелей а так же на мощность нагрева. Остальные характеристики имеют вторичное значение.

Индукционная плитка

Наиболее прогрессивными считаются индукционные плитки. От всех остальных они отличаются уникальным механизмом нагрева. Заключается он в нагнетании магнитного поля которое воздействуя на ферромагнитные элементы нагревает их. Получается что нагреву подлежит не столько конфорка сколько сама посуда. Здесь следует помнить что для работы с подобной плитой подойдет далеко не каждая посуда. Необходимо покупать новые кастрюли и сковородки с учетом наличия внутри них ферромагнитных элементов. На начальных этапах это может оказаться немного затратным однако в дальнейшем благодаря экономичному использованию электроэнергии подобного рода плитка позволяет сэкономить хорошие деньги.

Наборы трав и специй для настаивания

Все именитые самогонщики с чего-то начинали. Кто-то пробовал свои силы в виноделии. Другие пробовали готовить медовуху, сидр и другие простенькие напитки. Третьи готовили различные домашние настойки и наливки. На последней категории стоит остановиться более подробно. Домашние настойки это весьма многочисленная рецептурная группа. Чтобы приготовить один и тот же напиток можно воспользоваться десятками способов. Такое многообразие обусловлено обилием ингредиентов, а так же возможностями изменять исходные пропорции. Как правило, при изготовлении настоек используются лишь ингредиенты, находящиеся в прямой доступности. Фактически это довольно сильно ограничивает возможности самогонщика. В то же время не так давно ситуация изменилась в лучшую сторону. В широкой продаже появились наборы трав и специй для настаивания. О возможностях применения таких наборов мы расскажем в нашем эксклюзивном материале.

Набор трав и специй для настаивания

Что из себя представляет набор трав и специй? Это, прежде всего выверенная пропорция отдельных компонентов, которая будучи разведенной спиртовой основой, позволяет приготовить тот или иной напиток. Компоненты, использованные в составе набора предварительно подобраны в соответствии с каноническими рецептами настоек. В то же самое время никто не мешает при желании смешивать отдельные компоненты настоек с целью получить нечто новое.

Как было сказано ранее, для приготовления напитков требуется спиртовая основа. В качестве таковой можно использовать все что угодно начиная от разбавленного спирта и заканчивая обыкновенной водкой. Наиболее предпочтительно использовать самогон двойной очистки. В данном случае правда потребуется обзавестись самогонным аппаратом. Преимущество самогонного аппарата в контексте приготовления настоек заключается в том, что здесь можно использовать различные типы самогона. В конечном итоге они позволят поэкспериментировать с органолептикой напитка изменяя ее по мере необходимости.

В то же самое время настойки можно готовить вполне классическим способом на обыкновенной водке. В данном случае можно воспользоваться самой обыкновенной водкой. Залив ею все компоненты, входящие в состав напитка и оставив настаиваться на пару недель можно получить очень качественный напиток. В отличие от массовых напитков, предоставленных в рознице такая настойка будет очень выигрышно смотреться, поскольку ее вкусовые качества будут по поистине уникальными.

О баках для брожения

Баки для брожения наравне с самогонными аппаратами являются классическими атрибутами любого самогонщика. Именно в баках для брожения исходное сырье превращается в брагу, которая в дальнейшем подвергается перегонке.

Изначально в качестве емкостей для брожения использовались массивные стеклянные бутылки. Чуть позже от них начали отказываться ввиду вполне естественной хрупкости. Более того, стекло пропускает солнечный свет, а он не лучшим образом сказывается на свойствах находящейся внутри браги.

Баки для брожения


На смену стеклянным бутылям пришли пластиковые тары для брожения. Пластик значительно дешевле и доступнее стекла. Тара, выполненная из пластика имеет закрытые стенки. В результате этого даже при попадании солнечных лучей напиток не будет испорчен. Так же следует отметить удобную крышку, которая имеет выход под стандартный гидрозатвор. По сравнению с классическими гидрозатворами выполненными из банок гидрозатвор, установленный на бродильной емкости значительно компактнее.

Основным же преимуществом по сравнению со стеклянными емкостями выступает цена. Она значительно ниже, чем у стеклянных бутылей. Объясняется это не только физическими свойствами материалов, но и распространенностью изделий. Как уже было сказано выше, стеклянные бутылки постепенно замещаются пластиковыми тарами. Как следствие распространенность стеклянных изделий на протяжении нескольких лет снижается. Параллельно растет и их цена. Что же касается изделий выполненных из пластика, то они напротив снижаются в цене. При этом растет их распространенность. Говоря про распространенность, следует отметить многообразие форм и разновидностей баков, которые сегодня можно приобрести. Для начинающих подойдет бродильная емкость литражом 26л. В то же самое время если объем сырья для будущей перегонки составляет более 30 литров, то тогда можно купить большой бак для брожения. Единственное о чем следует заранее позаботиться это о месте, где этот бак будет в дальнейшем размещен.

Еще один аргумент в пользу пластиковых баков для брожения – возможность их простой и удобной модернизации. С пластиком довольно просто работать. Он легко поддается обработке. Это позволяет при необходимости модернизировать бродильный чан встроив в него такие компоненты как нагреватель для браги или узел отбора.

Вверх